POWDER & RESINATE DOUBLE IPA

Mais uma vez abraçamos a inovação nos processos de produção.

Utilizamos duas tecnologias mais inovadoras no processamento do lúpulo: pó de lupulina e extrato de lúpulo.

O pó de lupulina (Lupulin Powder) contém resinas e óleos aromáticos que proporcionam um intenso sabor e aroma do lúpulo, com a mínima adstringência e sem aquele sabor “vegetal”.

Já o extrato de lúpulo (Resinate CO2 Hop Extract) contém alfa e beta ácidos e óleos essenciais na forma líquida, extraídos através de CO2, que proporcionam amargor e aroma mais limpos e estabilidade da espuma.

0

ABV (%)

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IBU

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EBC

Pó de Lupulina

MOSAIC E SIMCOE

Extrato CO2

SIMCOE

Lúpulo em Pellet

CITRA

Maltes

MARIS OTTER, AVEIA E TRIGO

Harmonização
Sanduíche de carne de panela, queijo Stilton, lomo saltado e comidas picantes.