SMASH RED IPA

A primeira receita lançada na CROWD SERIES foi formulada de forma colaborativa pela nuestra matilha.

SMaSH vem da nomenclatura de single malt e single hop. Para essa receita foi utilizado 100% de Malte RED X, que traz notas mais tostadas, levemente caramelizadas mas mesmo assim deixando espaço para o lúpulo aparecer. O lúpulo escolhido foi um experimental chamado HBC291, um híbrido entre lúpulo americano e europeu que destaca os óleos dos lúpulos americanos com a capacidade sensorial dos lúpulos europeus trazendo um perfil mais floral para a cerveja e não tão cítrico como as demais IPAs do nosso portfólio.

0

IBU

0

EBC

0

ABV (%)

Lúpulo

HBC 291

Malte

RED X

Harmonização
Batatas gratinadas, salteña de carne, linguiças, enchiladas.